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讲准字211号:Bioactive compounds-rich superfoods from Mediterranean Diet

发布时间:2019-07-19|浏览次数:

讲座报告主题:Bioactive compounds-rich superfoods from Mediterranean Diet
专家姓名:Maurizio Battino
日期:2019-08-12 时间:10:30
地点:会议中心第二报告厅
主办单位:食品与生物工程学院  

主讲概况:Maurizio Battino教授,全球高被引科学家。毕业于意大利卡塔尼亚大学,生物化学博士学位;研究方向为食品营养-膳食多酚营养与功能。近五年来主持和参与完成项目10项,正在参与完成项目6项。近五年来公开发表SCI检索论文123篇,一区101篇,二区22篇,EI收录30篇,最高影响因子11.452;总引21710次,h-指数62。Maurizio Battino教授担任International Journal of Molecular Sciences (IF 4.18), Journal of Berry Research (IF 2.337)和Mediterranean Journal of Nutrition and Metabolism等期刊主编,Molecules(IF 3.06)副主编,Food Chemical Toxicology(IF 3.977, Food Chemistry (IF 4.946)和Plant Food for Human Nutrition(IF 2.465)等期刊编委。研究专长:食品生物化学。


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